做披萨酱：西红柿（去皮）和白洋葱切小丁，不粘锅烧热，加适量炒菜油，炒白洋葱丁，炒软香味出来后，加入西红柿丁，断生后，转中小火多翻炒，呈现软烂酱状态（注意炒略干些，别多汤汁），加少量盐，继续翻炒，到如图状态。（炒一次，用不完，多的梅森罐装起来冷藏，下次吃就不用炒了）。喜欢香料的，还可以加入迷迭香、罗勒、百里香等，按喜好即可。炒完放凉。
彩椒甜椒切小丁备用（不喜欢吃彩椒的，可以换用芒果丁和熟牛油果切片，但牛油果富含脂肪，热量就会高一些了哟）
【无图】用擀面杖（没有就用洗净的玻璃饮料瓶、啤酒瓶）把吐司片擀开，尽量擀扁一点，这样披萨饼底薄一点，承载面积也大一点可以多装点料，注意别弄破。
依次抹上自制披萨酱，码上鸡胸肉切片、彩椒甜椒丁、马苏里拉（少来点减肥人群也没负担），顺便烤了串小西红柿～
烤盘上垫锡纸，烤箱180度15分钟出炉，撒上灵魂黑胡椒（最好是黑胡椒粒现磨的），开吃！