准备好材料，玉米油也可以，黄油更香有奶香味儿。
最好用不粘锅，我这次没用，后面锅底有点黑影响爆米花颜值。 中大火，加热融化黄油。
倒入玉米粒，翻炒均匀，放入白砂糖，炒匀。
第一颗玉米粒开始炸裂赶紧盖上锅盖，不停的晃锅底防止糊底。
爆炸频率明显见小，关火，出锅。
倒入一个透气的筐里最好，利于散热，凉了才更酥脆。香甜酥脆，追剧神器。