用小美全蛋打发做一个蛋糕胚，我是用28*28的小方盘烤的，比较薄，好切小块
海绵蛋糕切成小丁
准备好食材
先打发淡奶油，插入蝴蝶棒，300克淡奶油加30克白砂糖1分30秒速度3.5打发，
打发到这个状态，就盛出来放冰箱冷藏备用。
将80克牛奶和80克淡奶油和10克花椒放入主锅，以2分30秒温度100速度1加热
加热后的状态
用滤网滤出花椒，奶液备用
将巧克力倒入奶液，奶液还有一点余热，这是等巧克力融合后才加热
开机3分钟40度速度2加热融化和搅拌巧克力
巧克力融化后的状态
拿出冷藏打发好后的淡奶油，和融化后的巧克力搅拌均匀
搅拌均匀后的状态
装入裱花袋备用
杯子里装入海绵蛋糕
挤入慕斯液
挤好的慕斯放入冰箱冷藏一晚
第二天拿出来简单装饰一下，美美哒
试试吃口感怎么样😜
慕斯超级细腻，顺滑，不用吉利丁片的慕斯