先把龙利鱼斜切成小块，加入料酒、盐，少许淀粉混抓均匀，放一旁备用；
锅里倒油，放入酸菜料理包，翻炒，加入适量清水，煮开；
将煮开的酸菜汤，分次把龙利鱼一片片放下去，转中火，鱼熟即可；
出锅前，可以试下味道，适当调味；
再放上一把香菜装饰；搞定