所需食材大合照,素炒土豆丝没有放进来,配菜不固定,随自己心情哈。
面粉中加入盐,白糖,酵母,温水,先用筷子搅拌均匀,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发两倍大。
这是醒发好的面,揉面排气,搓成长条,分成等份面剂。
取一个面剂擀皮,刷一层薄油,包包子一样包起来,再擀成饼,注意擀的薄一点,饼才会鼓。
饼铛预热充分不放油,用手不停的转动,让饼受热均匀,饼鼓泡翻面,翻面之后再停留十几秒出锅。
从中间对半切开,放入自己喜欢的配菜,我放的是土豆丝,口袋饼就做好啦。
成品图来一张,颜值超高哈。
动态视频呈现时间到,里面裹着自己喜欢吃的配菜,超级好吃哒。
温馨提示 1.饼擀的薄一点,这样更容易鼓起来。 2.锅中不放油,一定要预热充分,用手不停的转动,让饼受热均匀。鼓泡之后另一面只需要十几秒就可以出锅了。可以裹任何配菜,熏肉火腿都行哈。 期待大家美美摆拍的作业图。