紫薯削皮切块后上锅蒸15分钟
碗中放2个鸡蛋打散
打散的蛋液里倒入200g酸奶，混合均匀
再倒入50g全麦面粉，什么面粉都可以！
蒸好的紫薯压成紫薯泥
把紫薯泥和面糊搅拌混合均匀
准备一个深一点的盘子，刷一点油，或者铺一层油纸，方便脱模，如果不需要脱模可以省略这一步哦！把混合好的液体倒进盘子里。
最后铺一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔。上锅蒸25分钟即可。
淡淡的甜味，老少皆宜哦～
如果喜欢再甜一点的味道可以加适量的代糖