低糖低油抹茶红豆贝果🥯

1，除酵母，黄油，面团所有材料按水，糖，盐，面粉放。面团揉至粗膜加入黄油和酵母，揉至扩展阶段，不必完全扩展。

2，将揉好的面团分成5份，揉圆，密封松弛20分钟。

将面团揉圆，密封松弛20分钟

这是豆沙馅，哈哈哈，从袋子里挤出来的样子，不喜勿喷🤣

这是贝果条，整好型后，盖保鲜膜松弛五分钟再整型更容易。

这是我一直以来的贝果整型步骤。很容易上手，很简单哒😄

为了让大家看的更直接，这个视频可能有些快。图片更容易理解。

整好型的贝果。剪一块油纸垫在贝果下，每个都是如此，把贝果放到烤箱发酵，35℃45分钟。可在烤箱放一碗热水，保证酵母的活性。

这是煮完的贝果，准备2000毫升的水，在锅中烧开之后放入贝果，正反两面都煮30秒，捞出控水，我没有放糖，这样烤出来的贝果就还是绿色的。

好吃😊。有嚼劲，吃不完放冰箱冷冻拿出来复烤就可以