keep午餐04 煮一锅

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懒得去菜市,把存货配一配,按keep推荐的热量搭配,一人份。这是一顿午饭不是一道菜。看起来也挺多的,吃起来还好,不撑。 主菜是煮的,做法参考:《款待生活的小锅料理》[日]边渡真纪。

用料

keep午餐04 煮一锅的做法步骤

步骤 1

主角集合

步骤 2

腐竹 香菇 木耳 都用温水泡上,腐竹要掰开

步骤 3

切葱

步骤 4

南瓜蒸上,大米做上。

步骤 5

鸡腿去骨,切成8块

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步骤 6
步骤 6

小砂锅,一瓣蒜剁碎放进去,加400ml水(我好像加多了),1勺甜面酱,我没有,用的郫县豆瓣酱,2勺绍兴酒,没有,用的白糯米酒

步骤 7

上盖,煮

步骤 8

煮开后,入鸡腿 香菇 木耳 腐竹,上盖再煮。

步骤 9

煮开后,入葱,煮一煮,加2小勺酱油,稍一下可以关火。这道菜完成。

步骤 10

简单地炒毛白菜,只放了盐,完成。

步骤 11

南瓜 饭也好了,可以开吃。

步骤 12

原做法

步骤 13

原作图

keep午餐04 煮一锅的小贴士

主菜,可能用甜面酱很好吃,因为是郫县豆瓣酱,我后面又加了糖。葱甜,鸡肉一点都不老,还不错,就是调味儿还可以再进步。

菜谱创建时间:2020-07-21 13:51:34
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