“一碗到底”制作零难度的猫咪甜甜圈 | CatsComing Bakery

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作者: CatsComing小布
油炸甜甜圈热量太高,就做了蛋糕甜甜圈,用了华夫饼机的甜甜圈模具。 只需要一个搅拌盆、一支搅拌棒,零失败轻松完成。最后抹上巧克力,做了猫咪的造型可爱又好吃,喵呜~ 贴士 TIPS · 低筋面粉、泡打粉需要过筛 · 牛奶、鸡蛋使用常温 · 巧克力糊降温至28摄氏度后再裹面

用料

“一碗到底”制作零难度的猫咪甜甜圈 | CatsComing Bakery的做法步骤

步骤 1

低筋粉、泡打粉混合过筛后备用

步骤 2

鸡蛋、细砂糖先倒入后使用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

加入牛奶混入上一步,搅拌均匀

步骤 4

加入玉米油混入上一步,搅拌均匀

步骤 5

加入筛好的低筋粉、泡打粉,搅拌均匀。同时将机器预热两分钟

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步骤 6
步骤 6

倒入蛋糕糊后,盖上盖子,加热一分钟后,倒过来再加热两分钟,再倒过来加热完成

步骤 7

隔70℃水加热淡奶油后,倒入白巧克力融化,我加了一点黄色油溶色粉,也可以加入白色油溶色粉

步骤 8

用南瓜子插入当做耳朵

步骤 9

巧克力糊降温为28℃时,将甜甜圈画正面的一边放入巧克力糊后提起抖掉多余的放在凉架上

步骤 10

放入冷藏后,取裱花袋中放入黑巧克力,隔水融化后剪小口,挤出眼睛、嘴巴等

步骤 11

可爱即正义 一起来制作

“一碗到底”制作零难度的猫咪甜甜圈 | CatsComing Bakery的小贴士

贴士 TIPS · 低筋面粉、泡打粉需要过筛 · 牛奶、鸡蛋使用常温 · 巧克力糊降温至28摄氏度后再裹面

菜谱创建时间:2020-07-21 16:13:57
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