先做饼底，因为饼底需要冷藏定型！饼干敲碎，黄油隔水融化（家里黄油就剩这么多了🤣）
拌入黄油，因为黄油少，一点点牛奶起粘合作用，倒入6寸锅底模具，模具提前铺油纸，找一个平的圆盖子把饼底压实，放入冰箱冷藏半小时以上
酸奶200克，奥利奥碎15克，柠檬汁2克，拌匀
淡奶油里加糖打发，有纹路即可
1 吉利丁片用冷水泡十分钟就软了，沥干水分，隔水加热，盆热了就可以关火了，余温可以融化，融化后倒入刚才的酸奶里拌匀 2 再倒入淡奶油盆里拌匀 注：这步没有淡奶油的放牛奶，牛奶加热一下温了就可以，把泡好的吉利丁片放入牛奶里搅拌融化！
酸奶版不加淡奶油，先将100克或150克牛奶放热水里，放入泡好的吉利丁片搅拌融化
自制稠酸奶200克加白糖！搅拌均匀
倒入奥利奥碎，混合牛奶后倒入刚才的饼底盆里！
取出刚才冷藏的饼底，把液体倒入模具，振两下出气泡，放冰箱冷藏，冷藏三小时以上，我是今晚做，明天吃！倒液体时候我中间又撒了些奥利奥碎……
表面筛可可粉，模具下放个杯子，吹风机吹两分钟脱模～因为要送人的，简单装饰一下完成！
这是没淡奶油的版本，蛋糕比较薄，正好一顿吃完，两次拍照光线不同，成品还是蛮漂亮的😍
这个量一点也不甜不腻，喜欢吃甜点的可以追加10克以上糖！毕竟每个人的口味不同！外面卖的糖很多很多