黄油融化,跟白糖红糖鸡蛋一起搅拌均匀(红糖主要为了颜色,也可以全部用白糖代替)
香蕉压成泥,按口味加入适量肉桂粉,也加入搅拌
面粉混入泡打粉和适量盐,然后分次慢慢加入一起搅拌
搅拌均匀,没有大块即可
取出1/3到1/4加入可可粉和巧克力碎,不过此步骤可省略,我只是为了中间夹一层
长方形烤盘内用黄油涂匀,避免最后粘连
倒入搅拌匀均的蛋糕胚(如果用了深色这一层的话,最好加到中间,再倒入剩下的)
入烤箱,180度,大约35分钟后检查看颜色是否变深,太深的话可以盖上锡箔纸再继续烤10-15分钟