将高筋面粉、全麦粉（没有可以直接换成高筋面粉）水和鸡蛋放面包机混合，揉到面团初步成型
面包机拿出面团，盖上保鲜膜静置30分钟
面团中加入糖、盐和酵母，再次启动揉面模式揉到面团有韧性
再加入黄油，继续揉到面团可以拉出膜的程度，开启发酵模式
将做麻薯的材料全部混合拌匀
烧开水蒸15分钟，用筷子扎一个洞洞没有粉沾着就熟透了
用保鲜膜包起来放凉备用
把面包机发酵好的面团拿出排气，分成3等份，盖上保鲜膜醒发15分钟，再把蒸好放凉的麻薯也分成3等份
面团和麻薯各取一等份，用擀面杖擀成正方形，最底部放面团，上面铺上一层麻薯，再涂上沙拉酱，放上肉松从下往上卷起来捏紧，收口向下，避免露馅！
放烤盘进行二次发酵，大概45分钟，用手指轻轻按压面团回弹一点就可以了
190度预热烤箱，把二次发酵好的生面包胚用小刀割出自己喜欢的图案，送入烤箱190度烘烤25分钟
刚出炉的软欧包会相对硬一点，放凉后会变软，忍不住马上来一个，太美味了！赶快做做吧～