准备好各种蔬菜， 生菜、蟹味菇、茭瓜、胡萝卜、豆芽、香菇、菠菜、还有牛肉碎， 青菜全部切丝备用…
锅里加入少许香油，所有食材出菠菜和豆芽之外，分类下锅翻炒断生，加少许盐，豆芽和菠菜焯热水。
石锅中倒入香油涂抹均匀，放入蒸好的米饭，把炒好的食材依次摆入米饭上，加入一勺辣椒酱，把石锅放在火上烧至有滋滋声，让米饭的外缘形成锅巴
最后煎一枚鸡蛋，放到拌饭上即可。
拌匀开吃！