瞧瞧我妈种的冬瓜，小的那个是妈妈种的西瓜🍉
材料称好
糯米粉小火炒熟，有点微黄就可以了，小火时刻翻炒，要看着不然就糊掉了
冬瓜去皮切块放入料理机中
打成冬瓜蓉
倒出过滤掉水份，不然等下要炒好久，过滤出来的冬瓜水不要丢，可以煮水喝消暑
过滤后的冬瓜蓉加入30克糖
拌均匀翻炒
炒至水份收干很浓稠的状态能加入猪油
拌至混合
加入剩下的白糖
白糖融化混合均匀关火
分次加入食用油混合均匀
倒入椰蓉和白芝麻
混合均匀
加入熟糯米粉
快速混合，慢慢加入清水混合成很柔软的状态，一定要很柔软，不然馅料干的话后面成品的馅会发硬的，水份充足才会软糯，粘手不要怕，冷藏后就会很好操作 成品大概有500克
包保鲜膜入冰箱保存
成品
好吃
习惯了平时做点小零食放包里，下班就不会挨饿了
糯米粉要炒熟，可以烤箱或微波炉，或者直接买熟的 水份要加足够，不然馅料会发硬 做好的馅料建议尽快使用，吃新鲜的才最好