家乡菱粉千层糍(糕）

这个比例的糖做出来不是很甜，喜欢吃甜的朋友可以多加1-2片。我喜欢用这个牌子芝麻糊，很香🤤用一包或两包都行

先用400克水把片糖煮融化

芝麻糊加适量的水调成糊状

等糖水放凉加入菱粉搞拌均匀，再将剩余400g水加入拌匀。把拌好的粉糊分成两份，一份原色一份加入芝麻糊

水开后一层一层的蒸(一层黑色一层白色重复着)我用的八寸方形模具，毎层大概蒸一分钟。蒸到最后一层时中火蒸十分钟。