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在厨师机中加入高筋面粉、黑全麦粉、酵母粉,打入一颗鸡蛋,用厨师机搅拌均匀至面团无干粉状态~
再加入坚果,黑芝麻,搅拌成有粗膜状态~
然后将面团保鲜膜密封30~35度环境下发酵2~3个小时至面团2到2.5倍大,手指戳空不回缩不塌陷,将面团揉捏排气~
再盖上保鲜膜醒发15分钟至面团1.5~2倍大,然后继续按压排气~
将排好气的面团擀平并捏成圆形放入模具中,烤箱底部放入一盘清水,35度发酵30~50分钟至面团两倍大~
取出脱模表面用小刀十字划开,烤箱提前预热上下火170度烤30~35分钟就好啦
做好了吗,😉😉精致的生活又开始了,那些我们为美丽所做出的努力最终都会体现到我们的身上,目所能及🤗🤫😏加油啊,生活处处是惊喜😉😉,小黄油有什么问题都可以随时问我哟😘😘😘