用了料酒、老抽腌制鸡肉，20分钟
准备调料汁：淀粉水、生抽、盐、醋、糖
小火炸花生米，炸到爆皮就可以了
起锅，倒入食用油和花椒油，炒辣椒
炒鸡肉
倒入调料汁，大火
汤汁剩一半时，放花生
大火收汁 ，完成✅
⚠️花生酥脆最好吃，炒完花生尝一尝