桂花夹心蒸米糕💛这才是夏天的味道啊~

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作者: 3黑贝3
参考分量:6寸圆模 烘焙:水开中火蒸25分钟 至表面无干粉 非原创

用料

桂花夹心蒸米糕💛这才是夏天的味道啊~的做法步骤

步骤 1

热水➕糖 搅拌至糖融化,放凉备用

步骤 2

将糯米粉和粘米粉搅拌均匀,一点点倒入水,边倒边搅拌

步骤 3

将大颗粒捏碎

步骤 4

最后是状态是手一握成团 ,一捏就散开

步骤 5

筛入一半的米粉,筛网粗一点更好筛

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步骤 6
步骤 6

将豆沙装保鲜袋中,擀成薄片,用碗压出个圆形(撒红糖也很好吃~)

步骤 7

轻轻放在米粉上,一定不要压不然白过滤了

步骤 8

筛入剩下的米粉,刮平表面,送入蒸锅,水开中火蒸到表面无干粉

步骤 9

美美哒~松软香甜 不干不散

菜谱创建时间:2020-07-23 10:43:11
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