西蓝花切成如图
虾开背
切段
西蓝花需要用水焯一下（加一丢丢盐会让它不发黄）
5个鸡蛋
5个鸡蛋209g
水应该放这些
水和鸡蛋混合
打散
把盐和味精加一点点温水溶解后倒入鸡蛋液
把上面的浮沫撤掉
上蒸锅！蒸13分钟，焖5分钟，蒸的10分钟里，前8分钟大火，之后放入虾仁和西蓝花，后5分钟中火。之后焖5分钟。我忘了拍放虾仁和西蓝花得照片了。
出锅！