材料全家福来一张～
土豆去皮、切1cm片，泡水去淀粉10分钟，这个时间处理其他食材
泡水后的土豆平底锅煎熟
三颗鸡蛋、适量牛奶，搅拌均匀（加牛奶更滑嫩！）
口蘑切厚片（有口感）辣椒切条、火腿切条，不放油小火炒熟
炒熟的菜铺平在土豆片上，倒入鸡蛋液
倒满啦，再找个盖子焖熟
闻到香味的时候，给土豆饼翻个，在小火2分钟
出炉就可以直接吃啦
我跟妹妹分了一个饼，碳水、蛋白质、蔬菜都齐活啦