松软可口的红糖鸡蛋全麦发糕（8寸模）

材料提前称好，红糖溶化于水中

家里白面粉不够了，于是我就顺手加了其他面粉，也是第一次尝试。

红糖水融化好后，然后放入酵母搅拌均匀，再打入鸡蛋搅拌均匀，（换了个盆）面粉倒入液体中

1 2步骤 面粉倒入进去后搅拌至无干粉颗粒，3是把蛋糕模周围刷点油，这样做好后容易涂抹，然后把面糊倒入模具中

倒入模具中，再弄平整

因为我是当第二天早餐的，所以我盖上保鲜膜放冰箱里冷藏发酵

放入冰箱啦

红枣去核小方法，红枣浸泡软，用酸奶吸管去核，取核后吃起来更方便

第二天早上6点，打开冰箱拿出发糕，保鲜膜有点粘了面糊，好像有点发酵过度呢，不过算了。放外面醒10分钟左右，这时候拿出红枣

放入红枣，还有适量的芝麻

盖上盖子，然后开火蒸.为啥两层，还有一层是我早上要吃的蒸菜，开火这个时间我就去洗漱了，大概蒸了45分钟左右。蒸好后，然后焖盖10分钟左右。

小心翼翼的打开盖子，还好，没有很失望

脱膜

发的不错

组织很大，味道很香，口感松软，吃不出一点全麦粉的粗糙感。