3-4斤左右沸水煮冰粉粉，不停搅拌2-4分钟，然后放凉加芒果粒。
黑糖水冰镇，西米露沸水中煮透（没白芯）捞起过凉水。把想加入的坚果碎，山楂条，葡萄干等准备好。
把凉粉粉切块十西米露十冰糖水十坚果碎等等。如没即吃要放冰箱。冰粉粉遇热易化。