洗净削皮切块
用榨汁机榨汁之后，全部倒入纱布中把汁水挤出。
倒入不粘锅中，把食材洗净沥干水分后放入锅中大火煮，煮至梨水蒸发到五分之二时捞出里面的配料，可先加入冰糖，甜味根据自己的口味放，不要太甜，因为还要放麦芽糖
这是捞出配料后大火煮的样子，这时可加入麦芽糖，一定要注意火候，因为梨汁会溢出来，要不停的搅拌
水份熬干后滴水不化成珠，水份熬干点，主要不要糊底
这是做好的成品，做好后放冷冻室，不容易化，梨汁倒入磨具后也可以放冰箱，这样脱模快一些。
磨具可以多准备几个，不然锅里冷却容易变硬，不好操作，我就是准备少了，后面就懒得弄了，剩的加水煮开后加入白凉粉，倒入杯中冷却后放冰箱，就是QQ的果冻了，吃的时候加入炼奶和纯牛奶，别有一番风味
甜味根据自己掌握，在煮的时候一定要注意火候，会溢出来