做法： 1.吉利丁片泡水，糖加水用中火熬化到冒小泡泡 2.吉利丁片放到糖水里，搅开到冒消不下去的泡，关火 3.准备模具，铺上淀粉，底部尽量覆盖 4.用打蛋器打发糖水，打发到提起划8不立刻消失 5.倒入模具，晾凉切块