煮面条，同时开始炒肉：锅热凉油放肉片，放几粒花椒翻炒，肉半熟放洋葱丝，翻炒，加生抽，耗油，老抽（量比平时炒菜多）翻匀，加一勺热水煮半分钟，肉熟关火。
面条锅里放入青菜，面和青菜煮熟捞出过凉水，捞到炒锅里翻拌，装盘享用。