美味海鲜披萨

将面粉、酵母和白砂糖，称量后放入容器中，加入清水，搅拌至棉絮状后，加入玉米油

揉成一个偏软的面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大

趁面团发酵之际，准备些配菜～～胡萝卜切小丁，与青豆和玉米粒一起焯水，也可以用少许油煸炒出水，带壳的大虾🍤加入清水、料酒、葱姜焯水后，剥去虾壳备用。如果虾仁的话，也可以先放入烤箱烤一下，这一步目的主要是为了控去多余的水分，各位小主各显神通吧

今天的洋葱🧅比较大就切丝了，小的话可以切成洋葱圈，将水分多的蔬菜放入烤盘 预热烤箱150度，上下火150度烤10分钟，烤干洋葱和青椒中多余的水分

发酵好的面团，揉匀排气，揪一小块下来，大概50克左右

擀成两张长方形大薄片，放上香肠或台湾肠，个人认为台湾肠更好，香肠有点会烤焦

由下往上卷起，封口备用

10寸烤盘刷油，将剩余的大面团擀成中间薄、四周厚的大圆饼，放入烤盘，将香肠卷分割成24段，围在饼胚一周，饼底戳些小孔（忘拍照了），二次醒发30分钟

醒发好的饼底刷一层薄薄的食用油

刷上番茄沙司，撒上芝士碎

放上些洋葱丝，再撒上青豆玉米胡萝卜粒

再撒上一层芝士碎

放上大虾和蟹肉棒，再放些洋葱丝，最后撒上一层芝士碎

180度预热烤箱，然后放入烤箱的中上层（共四层），上下火180度25分钟左右

出炉切块，饼底不薄不厚，刚刚好，还没来得及拍照，就给人偷吃掉一块，大虾的味道真好吃

要想多一点拉丝就烤的嫩一点，我不太喜欢奶酪味，所以时间烤的久了一点，拉丝不是很明显

也可以做个超级至尊披萨，将蔬菜分别用油煸炒一下

面饼擀成内薄外厚，外围一圈稍稍凸起的大圆饼

味道也很不错哦