日式叉烧肉

使用的调料

蒜末、姜末各一小勺

所有材料加入锅中，加水沫过肉，开火。锅开了转小火炖2小时。中间翻几次。

炖好的肉，凉了后冰箱冷藏。

冷藏之后，切成薄片。