新鲜大蒜去两层皮去梗放入盆中加水 盐浸泡24小时 放入盆中加水 盐浸泡一会儿2424小
准备葱姜 花椒 大料 桂皮 香叶 干辣椒（可不放）
锅加少许油下入小料炒香
加入黄豆酱油和海鲜酱油 在加入少许白糖提鲜 烧开后小火熬五分钟
熬好的汁放凉倒入大蒜内腌制一到两天就可以吃了