小鱼仔(脆)

准备：辣椒切小段，蒜切碎，干小鱼仔若干备用。

1.锅中放少许油，先将小鱼仔小火用油煸脆，捞出小鱼仔； 2.再加少许油，将辣椒和蒜加盐烧熟，加入生抽，倒入小鱼仔拌匀。