自酿米酒

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作者: 乐小凝
一直爱喝米酒,可是买不方便还贵。端午节过后,用剩下的糯米自己酿了一回,首次就成功,今年夏天有口福啦~

用料

自酿米酒的做法步骤

步骤 1

首先将米泡两天,至手能碾碎的程度,然后上屉蒸

步骤 2

蒸30分钟后,放至温凉

步骤 3

放凉后,将一小袋安琪甜酒曲8克用凉开水化开,拌入晾好的糯米中,用手抓匀

步骤 4

将拌好的糯米放入瓶子中加满水,密封好,放到30度左右的阴凉处,等5到七天就是上面的效果啦

步骤 5

打开就是这样的

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步骤 6
步骤 6

这样哒

步骤 7

这样哒,放进冰箱里超级好喝

自酿米酒的小贴士

一定要干净,一定要用凉开水或者矿泉水,一定不能用生水,一定不能沾油

菜谱创建时间:2020-07-25 13:39:34
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