蛋挞液

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作者: 万妮莎
本配方约可做15-16个蛋挞使用的蛋挞液。

用料

蛋挞液的做法步骤

步骤 1

将冷冻的蛋挞皮半成品取出,室温解冻。

步骤 2

将牛奶加热,不要太烫,温热即可。

步骤 3

依次加入淡奶油、温牛奶、细砂糖、炼乳,用料理机/料理棒低速混合一分钟。

步骤 4

加入蛋黄、低筋面粉,用料理机/料理棒中速搅打2分钟。

步骤 5

烤箱预热至200度。

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步骤 6
步骤 6

将蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮,约9成满。

步骤 7

蛋挞放入烤箱,根据自家烤箱脾气,以200度烘烤18-22分钟。

步骤 8

烤到蛋挞液凝固,表面成焦黄色就可以趁热吃啦。

步骤 9

蛋挞皮要解冻变软后才容易烤熟哦。

步骤 10

烘烤中。

步骤 11

烘烤中。

步骤 12

烤到焦黄就可以出炉咯。

步骤 13

喜欢焦一点的可以多烤2分钟哦,趁热吃吧。

蛋挞液的小贴士

🌟不爱吃太甜的可以少放点糖,炼乳一定要放才好吃哦。

菜谱创建时间:2020-07-25 18:48:49
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