五花肉切薄片放料酒生粉生抽腌制五分钟
低油温炸五花肉一分钟左右，不能炸老了，然后捞出沥干油
锅留底油放姜末蒜末炒香，蒜末炒至金黄色，然后放入青红辣椒炒三十秒钟，辣椒不想炒太久，不然没有椒香味，放入酱油料酒翻炒一下加入五花肉翻炒几下加入十三香翻炒十秒钟出锅