纯玉米粉和面,擀皮。我这个量做了6张皮
平底锅烙饼皮,两面鼓泡即可。喜欢脆的,还可以用烤箱烤一下定型,我要出门赶时间,就没烤,做的是软皮。所以后面插了根牙签定型。
调牛油果酱:牛油果+喜马拉雅粉盐+有机亚麻籽油+鲜榨柠檬汁,打成泥。
黄瓜,番茄都去皮切丁,牛心菜沸水烫熟切丝,黑胡椒牛柳炒熟
饼皮先涂牛油果酱,撒牛心菜丝,番茄,黄瓜,上面铺牛柳,再淋上梅子酱(也可以是其他你喜欢的酱),大热天的梅子酱比较酸甜可口。
娃喜欢,一口气吃了3个还嫌不够。