快手早餐裙带菜厚蛋烧

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作者: aokiii
裙带菜作为高营养藻类,钙含量比海带高,口感更嫩,裙带菜厚蛋烧,快手又好吃,大人孩子都会喜欢。

用料

快手早餐裙带菜厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

1️⃣蛋液打散备用,裙带菜温水泡发,5分钟左右

步骤 3

2️⃣裙带菜切碎,根据宝宝咀嚼能力切成合适的大小,小月龄可以切碎一点

步骤 4

3️⃣鸡蛋和裙带菜混合,搅拌均匀

步骤 5

4️⃣锅微热,倒一点油,倒入少量蛋液,轻轻晃动,让蛋液均匀平摊

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步骤 6
步骤 6

5️⃣待表面凝固,6-7成熟,从一端慢慢卷起, 一开始卷不平整不要紧。

步骤 7

6️⃣从另一侧下蛋液,和卷起的蛋卷衔接。 注意:将卷好的蛋卷抬起,让蛋液流一部分到蛋卷下面,可以让第一层和第二层蛋卷包裹紧密,不易松散 7️⃣重复倒入蛋液,卷起 8️⃣蛋液使用完后,卷好蛋卷四面在各煎一会,确保蛋液熟透。 这一步很重要哦~想要厚蛋烧好看,最后的整型也是很重要的~

步骤 8

9️⃣出锅,稍微放凉切段,装盘~

快手早餐裙带菜厚蛋烧的小贴士

再加上牛奶或者米糊,水果,谷物圈,营营养养的早餐,就好啦[憨笑] 如果想要更鲜美,可以加点虾皮切碎和裙带菜,蛋液混合

菜谱创建时间:2020-07-26 00:20:25
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