切切切,全切碎。 可以加个青椒。但别全用青椒,口味会没有菜椒香甜。
平底锅倒入橄榄油,先炒菜椒丁。全程中小火即可。
再腾个地方炒大蒜碎,放一点黄油。这样香。然后放洋葱碎。
最后放番茄丁加海盐和黑胡椒调味,翻炒但出汁。(可以另外放勺番茄酱,这个随意)
用勺子压个窝儿,打入一个鸡蛋。(具体几个看你吃多少)盖上锅盖闷一会到鸡蛋熟了即可。 我馋,又撕了两片芝士在上面,减肥的小伙伴自行屏蔽。
出锅撒香菜碎。这个真的是点睛之笔了!(不吃香菜的小伙伴自行屏蔽)