蘑菇清洗干净用水浸泡，猪肉洗净切薄片，葱姜切丁。
猪肉加入老抽、盐、白糖、料酒腌制一下，热油下肉放入所有材料，包括泡蘑菇水一起煮开。
电饭煲加入洗好的米，倒入煮开的蘑菇和肉所有材料按煮饭键，我用的煲仔饭一小时。