非常肠粉

583人浏览 21人收藏 0人做过
作者: queenieBB
这个想法源于早茶茶楼的煲仔排骨炖肠粉,在家换个焖煮的做法也很好吃,有时候去超市买回一盒肠粉只知道蒸了醮酱油?换个新鲜的做法也很不错哦——来自一个对吃肠粉很执着的广东银

用料

非常肠粉的做法步骤

步骤 1

肠粉是超市买的那种一般肠粉,切块,其他材料也备好青菜洗净切段,绿色小白菜、菜心、上海青啥的都行

步骤 2

起锅热油,下蒜蓉炒香,下肉末翻炒至变色,下一勺蚝油,一勺生抽,一勺黄豆酱翻炒一会,加入一碗水,煮开之后再煮一分钟,下肠粉,下南乳,轻一点翻炒均匀,盖上盖子炖2分钟

步骤 3

打开已经炖得很入味了,下青菜,荤素搭配更好吃哈,轻轻翻炒均匀,稍微把青菜往下埋,煮熟就可以出锅啦!青菜下你想吃的量就好了,我想要吃多点青菜所以相对来说下的比较多,青菜比较解腻,里面的汤汁也让青菜变得很好吃

步骤 4

这样就能出锅了,不用下盐,够咸,趁热吃,很香

菜谱创建时间:2020-07-26 12:11:44
打开App收藏