水萝卜洗净,切成细丝。
小葱洗净切碎。
锅中倒入少许油,中火加热,放入一半葱花爆出香味。
放入萝卜丝翻炒1分钟左右。
锅中倒入一碗清水,大火煮沸后,放入一小把粉丝,转中火煮3分钟左右,最后加入适量的胡椒粉和盐调味。
出锅装盆后,撒上剩余的葱花。
1. 水萝卜也可以用红萝卜代替。 2. 喜欢辣味的,可以适当多撒点胡椒粉。