肉松小贝
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作者：
饮茶_
记录下海氏烤箱S80深烤盘的配料量，可做蛋糕卷（三能28*28金盘1.5倍的量）
用料
#蛋黄糊
蛋黄
7.5个
牛奶
75克
玉米油
75克
低粉
105克
#蛋白糊
蛋白
7.5个
细砂糖
75克
柠檬汁
5滴
肉松小贝的做法步骤
步骤 1
牛奶+玉米油混合
步骤 2
加低粉加蛋黄
步骤 3
蛋白加柠檬汁，分三次加糖打发，小弯钩
步骤 4
上下火170度，中下层，30分钟（实际160度）
步骤 5
脱膜切5cm边长正方形 6*8，48块，2块一个小贝，共做24个。
菜谱创建时间：2020-07-26 16:50:43
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