黑椒洋葱鸭胸肉
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鸭肉冬瓜汤特别适合这暑气逼人的夏天，但是熬过汤的鸭肉没人愿意吃，丢掉又浪费，怎么办呢？！问了下鸭档的大叔，能不能帮我把鸭胸肉取出来，大叔表示非常乐意，这下好了，买一半鸭（不带翅腿），鸭胸肉取出来炒，鸭架熬汤，两全其美。。
黑椒洋葱鸭胸肉的做法步骤
步骤 1
鸭胸肉切片，大概3mm这样，不要太厚就好，放入耗油，黑椒粉，生粉抓匀腌30分钟以上。起锅烧油倒入鸭胸肉炒至变色倒出备用。
步骤 2
洋葱切丝，起锅烧油倒入洋葱翻炒几下，加水至完全没过洋葱，倒入鸭肉，盐，加盖中火焖六分钟，开盖勾点芡淋下去翻炒均匀，出锅。。装入盘子后稍微再撒点黑椒粉跟芝麻好看点，不撒也没问题
菜谱创建时间：2020-07-26 19:23:08