青花椒小火焙出香味，研磨成粗粒。
在碗中放入花椒粒、小米椒碎、二荆条圈、葱蒜末、淋上热油，激发香味。
再放入一勺香醋、两勺生抽、一小匙白糖、一小匙盐。
鸡腿加料酒、葱姜后煮熟，晾凉撕成肉条，倒上椒麻调料即可！