准备好食材，开始💪
将鳕鱼去鳞，用厨房用纸吸一下水分，鱼皮剪断；
接下来我们做一下酱汁：开火，先将清酒🍶、白糖、味淋倒入锅中，搅拌至白糖溶化，再加入味增搅拌至糊状，加入少许柠檬🍋皮碎碎，最后出锅放凉备用；
将放凉后的酱汁涂在保鲜膜上，放上鳕鱼🐟块，再涂上酱汁，包裹起来放入冰箱冷藏室3～6小时(当天晚上我烤了点，剩余的都第二天烤了，更入味😊）；
取出冷藏后的鳕鱼🐟，将表面味增冲洗一下，用厨房用纸吸一下水分；在烤盘上铺上锡纸，并刷点黄油🧈，放上鳕鱼块🐟；烤箱预热至220度，进烤箱烘烤9分钟；
出炉，开吃😋
P.S.就个人口味而言，我还是喜欢黄油煎的那款🐟。