豆腐皮开水煮一下，放一点盐和碱面
胡萝卜丝断生
豆腐皮切丝，加入焯水的胡萝卜，放入蒜末，盐，味极鲜
香菜洗干净切段
锅中放入玉米油，加入洋葱，姜，花椒，八角炸香
捞出料，油趁热浇在蒜末上，放入香菜，加入白醋和白糖，搅拌均匀
减肥，低脂好吃，蛋白质丰富
1.能吃辣可以切点小米辣和蒜放在一起 2.本方有一点糖，不喜欢介意者可以不放的，其实一丁点糖影响不大的，比起一小块鸡蛋糕的糖量简直九牛一毛哦 3.加碱煮出来的豆皮不干，不硬，口感更好