这个南瓜坏了,后面换成贝贝。鸡我用的整鸡的1/3
贝贝蒸上
切洋葱
切荷兰豆,为了熟快一点
鸡用姜丝 胡椒粉腌下
调汁:1大勺酒,4大勺番茄酱,1小勺盐,半大勺糖,一杯半清水。这是烧鸡的。
先煎鸡,煎黄出锅
加点油,炒洋葱
洋葱炒香,倒入调好的汁。
汁烧开,倒入鸡,转中小火,盖盖儿煮4-5分钟,然后大火收汁,就好了。等的时候,就切蒜末。
洗锅 放油 放蒜末炒
炒香,放荷兰豆。多炒炒,熟了,放1大勺酒,半小勺盐,炒匀就可以了。
菜备齐,开吃。
烧鸡放的盐看着挺少,其实不少,味道够。