首先鳕鱼解冻后，用清水洗净。使用厨房用纸吸干水分。
然后，放入橄榄油，我喜欢热锅冷油，进一步锁住橄榄油的营养。（自己喜欢橄榄油的味道所以适当多放了一些） 依次放入蒜瓣，和鳕鱼。 📒：此刻🔥火候一定要微小，耐心煎出鳕鱼水份。
等待⌛️，鳕鱼水份慢慢收缩，将鳕鱼翻面。 📒：鳕鱼肉遇热容易散架，煎的时候，小心翻转！
❤️最后的最后，撒上黑胡椒，挤上去半颗柠檬🍋汁，就可以p图打卡了！