鸡翅 鸡爪 鸭翅 鸭脖所有自己喜欢吃的肉肉冷水下锅加料酒 葱焯水去味
电饭锅底部放入葱段姜片，把焯过水的肉肉放入电饭锅（喜欢吃什么就放什么）豆腐 海带……全部放入电饭锅
把挂皮 八角 香叶 干辣椒 花椒 一勺豆瓣酱 两勺生抽 一勺老抽 几冰糖粒 一勺盐再倒入一瓶啤酒搅拌均匀盖上盖子按煮饭键（每个人的电饭煲都不一样我是按了两次煮饭键煮的）