牛肋条切小块 ，放一勺料酒焯水后捞出
准备调料
锅中倒入少许油 放一勺白糖 炒糖色
等到糖变色，冒小泡就可以下牛肉了
牛肉和葱姜一起炒2分钟
放一点酱油，加水，中小火炖
给大家推荐这个挡油板，防止油溅的到处都是，厨房也好打扫
土豆胡萝卜切成块备用
炖四十分钟后加入胡萝卜和土豆，继续小火炖。如果电饭锅闲着的话可以用电饭锅炖，省时间
出锅～好香～炖的特别烂呼，家里有宝宝的可以剪成小块给宝贝吃😋