将香菇，胡萝卜 豆腐切碎，猪肉剁碎。
肉先下去炒，炒到变色加入香菇胡萝卜豆腐，放点盐味精酱油，炒熟放在一旁备用。
将糖和酵母放入水中，搅拌融化。
将搅拌均匀的水加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
用手把面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在一旁发酵一小时。
发酵到里面成蜂窝状就可以了。拿出面团反复揉搓排气，揉到光滑。
将面团分成大小相同的小面团，用擀面杖擀成四面薄中间厚，中间包入炒好的馅料。
上锅中火蒸十五分钟，关火后别急开盖子，在等三分钟就可以开盖了。