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西兰花炒肉
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作者：
荔枝和栗子
用料
西兰花炒肉的做法步骤
步骤 1
西兰花洗净 盐水泡十分钟 再切 注意先泡盐水再切小朵
步骤 2
煮一锅开水 放下来煮沸一分钟
步骤 3
捞出 过凉水
步骤 4
锅里放油 五花肉炒出猪油 装盘备用
步骤 5
下小米辣 蒜末爆香 依次放入西兰花 大火爆炒两分钟
步骤 6
转小火 加一点点水 加之前炒好的肉 适量盐 蚝油翻炒均匀 小火煮两分钟 让它入味
步骤 7
出锅
西兰花炒肉的小贴士
西兰花农药残留比较多 泡盐水为了让虫子出来 最好流水冲洗多遍 开水过一遍为了去除农残 但是同时营养会有所破坏 时间不宜太长 关于盐 每个人口感不同 如果是做饭小白 少量放 先尝味道
菜谱创建时间：2020-07-28 00:22:07
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