准备食材
将各种食材切成小丁，将鸡蛋打散
将打散的鸡蛋倒进馒头丁里面，充分进行搅拌，让每一块馒头都沾上蛋液，这样做出来颜色才好看
锅中到少量油，热油热锅，倒进馒头丁
将馒头丁进行翻炒，待部分馒头丁有一点点焦黄，将馒头丁乘出备用
重新起锅倒油，先将洋葱丁倒入锅中翻炒，再将其他食材放入锅中翻炒，倒一点生抽翻炒
将馒头丁倒进锅中，添加食盐，孜然粉，进行翻炒
翻炒完毕，装盘
1.切馒头丁时，可以先将馒头放到冰箱冷冻，让馒头定型，会好切一些 2.切馒头时，一定要清理馒头碎末 3.如果条件允许，也可以加入一些味精和辣椒粉